「令和4年産」成長農園コシヒカリ10㎏

¥7,100

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説明

●有機JAS認証、合がも農法で育てた成長農園の「コシヒカリ」です
玄米の状態での重量は10kgとなりますが精米歩合によりお米の分量が減ります。3ぶづきで約9.8kg、5ぶづきで約9.6kg、7ぶづきで9.4kg、白米時では約9.2kgになります。
山形県コシヒカリは、食味ランキング
最上級の特Aを過去6度受賞したことがあります。
米の食味ランキングとは、「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6つの項目の食味評価エキスパートが評価したものです。
山形県産のコシヒカリは強い粘り、そして旨味が特に優れています。
日本全国で栽培されていますが、山形県のコシヒカリは「粘り」「弾力」が一味違います。
コシヒカリは、おいしさの秘密である「でんぷん」のバランスの良く、お米自体の味が強い特徴があります。
よって焼き肉やハンバーグなどの味が濃い料理や、とんかつやから揚げといった脂っこい料理との相性がいいです。
冷めても美味しいからお弁当にもおすすめです。

追加情報

精米歩合

3ぶづき, 5ぶづき, 7ぶづき, 玄米, 白米

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