石川農場コシヒカリ10㎏ 「令和５年産予約」

説明

令和４年産完売のためご予約を受付いたします。
収穫次第発送いたしますが、収穫はおおよそ１０月下旬を予定しています。
ご予約商品のため他の商品と同一カートに入れないでください。
●栽培期間中農薬不使用・有機肥料で育てた石川農場の「コシヒカリ」です
山形県コシヒカリは、食味ランキング
最上級の特Aを過去６度受賞したことがあります。
米の食味ランキングとは、「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6つの項目の食味評価エキスパートが評価したものです。
山形県産のコシヒカリは強い粘り、そして旨味が特に優れています。
日本全国で栽培されていますが、山形県のコシヒカリは「粘り」「弾力」が一味違います。
コシヒカリは、おいしさの秘密である「でんぷん」のバランスの良く、お米自体の味が強い特徴があります。
よって焼き肉やハンバーグなどの味が濃い料理や、とんかつやから揚げといった脂っこい料理との相性がいいです。
冷めても美味しいからお弁当にもおすすめです。