ササニシキ
幻のお米ササニシキ ササニシキの魅力は、炊き上がりの香りの良さと、口の中で心地よくほどけるやわらかな食感。そして、あっさりしていて「くどくない」｢甘すぎない｣こと。 お刺身や煮物といった和食を…
ひとめぼれ
ひとめぼれ名前の由来 出会ったとたん「見た目の美しさ」とその「おいしさ」に“ひとめぼれ”してしまうことが、その名の由来です。 全国38000件以上の応募の中から選ばれました。 料理の幅も広く「…
コシヒカリ
特Aを過去6度受賞(山形県) 米の食味ランキングとは、「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6つの項目の食味評価エキスパートが評価したものです。 山形県のコシヒカリは、最上級の特Aを６度受賞したことがありま…
亀の尾
亀の尾は、酒米として有名ですが、食べてみると、その深いうまみとしっかりした食感に、思わずため息。 いくらでも食べられる、たいへんおいしいお米です。 お米の源流ともいえる「亀の尾」一度ご賞味くだ…
はえぬき
はえぬきはオールマイティー はえぬきは、米の一粒一粒がしっかりとしているのが特徴で、弾力感のある歯ごたえが魅力です。 甘みは控えめであっさりとしているので冷めても美味しく、お弁当やおにぎりなどと相性が非常に…
ミルキークイーン
もち米のように粘りが強い ミルキークイーンはアミロース含有量が低いため、もち米のように粘りが強く、冷えても硬くなりにくいという特徴があります。 味がしっかりしていて、粘りが強いため、和食、お弁当、おにぎりに…
つや姫
「白いごはん好き」な人のための「つや姫」 「つや姫」の一番の魅力は、なんと言ってもその「美味しさ」です。 お米の王様といわれる「コシヒカリ」を上回るともいわれる美味しさです。 また、食味ランキ…
