◆新米発送中◆令和6年産 荒生勘四郎農場　コシヒカリ10㎏

説明

米ぬかをご希望の方は、お米をご注文時、備考欄に「米ぬか希望」とご入力ください。
（気温が高い時期は、米ぬかの提供を中止する場合があります。）

●自然栽培米として荒生勘四郎農場が育てた「コシヒカリ」です
山形県コシヒカリは、食味ランキング
最上級の特Aを過去６度受賞したことがあります。
米の食味ランキングとは、「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6つの項目の食味評価エキスパートが評価したものです。

山形県産のコシヒカリは強い粘り、そして旨味が特に優れています。
日本全国で栽培されていますが、山形県のコシヒカリは「粘り」「弾力」が一味違います。
コシヒカリは、おいしさの秘密である「でんぷん」のバランスの良く、お米自体の味が強い特徴があります。

よって焼き肉やハンバーグなどの味が濃い料理や、とんかつやから揚げといった脂っこい料理との相性がいいです。
冷めても美味しいからお弁当にもおすすめです。